鸡蛋: 只， 猪肉: 300g， 酸菜: 200g， 蚝油料酒香油: 适量， 花椒面鸡粉胡椒面: 适量， 盐: 适量， 葱姜: 少许， 食用油: 适量
1所有食材备好，葱姜切末。酸菜切丁，鸡蛋打散炒熟。
2葱姜下油锅呛香，略发干黄关火。
3之前上面几步备好的所有食材，除了肉。全部加入切好的酸菜和鸡蛋丁里面。
4搅拌均匀，此时不自信的可以尝下咸淡，要比平时炒菜略咸才可以，因为我们需要加入肉馅和外面包饺子皮
5加入肉馅，搅拌均匀
6用饺子皮包就可以啦，我一般是自己和面做饺子皮。宝宝们喜欢吃皮薄的。市场上也有卖成品饺子皮的。用成品节约时间
7水滚下饺子，因为有肉饺子下锅后第一遍水开要点入凉水再煮开，才能熟。
8薄皮大馅，美味可口的饺子，开吃吧