鱼: ， 辣椒丝: ， 姜丝: ， 葱丝: ， 薄盐生抽:
1鱼洗净，掏掉内脏，肉身斜切
2摆盘，搁上辣椒丝与葱丝，蒸15至20分钟。
3倒掉盘里多余的水分，往鱼身撒葱丝，均匀淋上薄盐生抽。
4最后热少许油，冒烟时关火将油淋上鱼身。
最后听到滋拉滋拉的声音便大功告成