原料
黄瓜: 十斤， 盐: 一斤， 酱油: 五斤， 花生油: 四两， 白酒: 七两， 白糖: 七两， 味精: 二两， 姜、蒜: 各四两， 辣椒（最好有青有红）: 一斤
步骤
1宝宝的姥姥出远门了，宝宝是每天掰着手指算姥姥啥时候回来，今天突然想吃姥姥做的腌黄瓜配小米粥，于是姥姥就在千里之外指导妈妈选了非常好的黄瓜
2黄瓜洗净凉干，切成五公分的段，每段再剖成四瓣，放到容器里，撒上盐腌24小时
324小时过去了，黄瓜里出了好多好多水呦。
4这个时候把黄瓜捞出来控水，同时准备熬腌黄瓜的料。油在锅里煮开，然后倒入腌黄瓜的容器里，酱油煮开后，加入白糖继续煮开，倒入刚才煮好的油里，当油和酱油不太热时倒入味精和白酒
5这个时候把姜切丝，蒜切片，辣椒切菱形，等酱油和油彻底凉了之后倒入黄瓜和蒜、姜、辣椒，盖上盖子腌一天
6宝宝等不及明天吃咯，哈哈，先捞出来六根
