原料

易道味黑椒三文鱼: 3块， 橄榄油: 1勺， 蚝油: 适量， 油麦菜: 若干

步骤

1易道味三文鱼冷藏解冻，自然化冰。根据适量，取出待用。小油菜洗净备用。 注：该品牌三文鱼已经腌制，口感良好，不需要再腌制加工

2开小火，加入一勺橄榄油，待油热，小火煎三文鱼，双面各3分钟左右，待面黄微焦取出。 注：三文鱼稍微焦一些，鱼皮更脆口感更好哦

3锅加水，洗净（如鱼未焦，残留不多，这一步也可省略），加入小油菜，中火翻炒，出锅钱1分钟加入适量蚝油，翻炒出锅。摆盘拍照，美味进餐！