原料

油菜: ， 火腿肠: ， 土豆: ， 葱: ， 盐: ， 耗油:

步骤

1土豆 火腿肠 切条备用 油菜洗好 晾至没有水分 葱切好备用

2锅内放油 油温升高放入土豆条

3土豆条炸金黄时 把葱花及火腿肠放入锅内 翻炒

4加入油菜 翻炒  加入适当的盐 加少许耗油

5继续翻炒，出锅

小技巧

油菜最好洗完晾干 耗油没有也可不放