自制鱼虾丸(婴儿版)

原料

龙利鱼: 200g, 鲜虾: 5只, 鸡蛋清: 1个, 葱: 2段, 玉米淀粉: 15g

步骤

1准备如图食材

2鱼肉,虾仁,葱段放入辅食机,高速成泥

3蛋清与淀粉搅拌,倒入成泥食材中

4顺时针搅拌上劲,给点耐心,时间越久口感越Q~

5鱼虾泥左手虎口捏成小球,右手用勺子挖下 放入准备的冷水中

6中小火煮开,丸子浮在水面上即可

7再准备一碗冷水,煮熟的丸子 丸子过冷水 口感更加

8因为是给宝宝做的辅食,一次吃不完这么多,分装成小盒 每次吃 每次取

9切开的虾丸 有木有很萌

小技巧

搅拌请一定顺着一个方向!时间越长 鱼丸越有嚼劲~宝宝吃10分钟左右为佳! 怕腥的宝宝 麻麻可以在搅拌鱼虾泥的时候滴几滴柠檬汁~ WeChat: jess_023  欢迎麻麻们互相交流经验❤


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