原料

炖猪皮: 35g， 炖好猪蹄块: 185g， 红薯: 120g， 玉米块: 120g， 腊肠: 1根， 糯米（干）: 10g， 泰国香米（干）: 15g， 葱花: 2g， 秘制原汤: 450g

步骤

1红薯去皮，切成小块备用。

2腊肠斜切成3毫米左右厚的片，备用。

3将食材包中的秘制原汤倒入锅中，猪皮&猪蹄块、腊肠片、红薯丁、玉米块、糯米一起下锅。 食材包中的猪蹄和肉皮均已由三刻中央厨房提前炖好，糯米也是提前泡好哒。

4开大火煮，烧开后转小火，盖上盖子炖煮10分钟。

5打开盖子，转大火收汁，待汤汁收至浓稠后关火。

6盛盘后撒上葱花即可。

小技巧

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