原料

腊肠: ， 腊肉: ， 荔浦芋头:

步骤

1收到时腊肉和腊肠如还是冷冻状态，需提前解冻，如在冷链配送途中已软化，则可直接使用。

2在蒸锅内烧开一锅水，等待水开的时候，将腊肉、腊肠切片备用。

3取一深碗或深盘，将荔浦芋头条均匀铺在碗底。

4码上腊肉片和腊肠片。尽量将带肥膘的腊肉铺在下层，这样蒸出来的油脂会被芋头吸收，芋头吃起来很香，肉也不会肥腻。

5放入提前烧开的蒸锅中，用中大火蒸20分钟即可端出享用。

小技巧

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