羔羊排: ， 新鲜萝卜: ， 香叶: ， 桂皮: ， 八角: ， 香菜: ， 葱: ， 姜: ， 红枣:
1准备食材。新鲜羊排切斩成小块，锅中放入凉水和切好的羊排，待羊排颜色变白，捞出待用。
2萝卜，洗净切小块待用。
3取砂锅，放入适量清水，放入焯好的羊排，姜，桂皮，葱结，红枣，八角，大火煮开二十分钟。
4捞去葱结，撇去多余浮油，放入萝卜块，小火炖二十分钟。
5撒入少量胡椒粉，和香菜，盐，出锅。
1，萝卜不要煮太长时间。 2，这道菜放少量盐以及其他调料，清淡为主。