原料

朝天椒: 多多， 红尖椒: 四五个， 红椒: 1个， 高度白酒: 少许， 蒜瓣: 一整颗， 花椒: 十几粒

步骤

1所有红椒要洗干净晾干

2剩下就是剁剁剁。我是偷个懒就直接放料理机打碎。不要太碎，这样就没口感。选了几个红尖椒跟红椒就是增加口感。

3剁好的红椒跟蒜粒，加上高度白酒、十来粒花椒拌匀然后放密封罐里，隔个几天就可以吃了。不过据说拌匀后放太阳底下晒一下会更香。