绞肉: ， 鸡蛋: 1粒， 大葱切丁: 1粒， 淀粉: ， 蒜: 5瓣， 大葱切条: 1粒， 番茄酱: ， 糖: ， 料酒: ， 水:
1绞肉加上鸡蛋，大葱丁，生粉搅拌均匀，然后热油锅炸肉丸子，把肉丸子炸成金黄色捞起放在吸油纸上备用
2油热锅，把蒜爆香，然后下洋葱丝炒都微软就可以加入番茄酱和水煮滚，加入炸好的肉丸子拌匀再以糖调味，最后下少许料酒就可以上菜啦！
3完成啦！
可以另外加炸马铃薯，小孩绝对控制不了，添饭?
