五花肉: 适量， 嫩豆腐: 一块， 鹅蛋: 一个， 姜，葱，地瓜粉: 适量
1五花肉剁成肉糜，加入盐，姜末，葱末，腌制5分钟。
2嫩豆腐加入腌好的肉中，捏碎拌匀，加入适量的地瓜粉，再加适量的糖，盐，拌匀
3放入微波炉，高火6分钟
4鹅蛋加点盐打碎，倒在微好的豆腐肉上，高火5分钟，取出后，倒入炸好的葱油，搞定
