竹荪: 5根， 芦笋（小）: 适量， 鸡汤或高汤: 适量， 盐: 适量
1竹荪去根洗净后泡发50分钟左右
2挤干水分后将竹荪剪段备用（可以比图片上再留长些）
3放入鸡汤中煮20分钟，期间加入适量盐（也可用高汤，我用的是鸡汤，家中每次炖鸡汤总会留一些放冰箱冷冻备用，是不放盐的）
4芦笋去根洗净在水中灼熟，期间加入适量盐
5将灼熟的芦笋套入竹荪中摆盘，再浇上适量鸡汤即可