主料：山菜，面包 面糊：淀粉，玉米面，白面，鸡蛋，花椒面
1、淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀。 2、白面量稍微多一点，先加鸡蛋搅拌开之后，再逐渐加入水搅拌，挑起成线就可以了。 3、山菜清洗干净，焯好，攥干净，放在面糊里挂糊，油锅里炸熟。 4、夹在面包片里吃，好香！