原料

草鸡: 半个， 松茸: 5朵， 葱姜酒: 适量

步骤

1草鸡洗净，放清水中浸泡半小时

2松茸用刀刮去表面一层，新鲜的松茸最好不用水洗，备用

3冷水下锅加葱姜酒炖鸡

4煮开后小火煨，我喜欢炖的烂烂的感觉，一般要两小时以上。出锅前十分钟放松茸