原料

荸荠: ， 甘蔗: ， 姜丝: ， 水:

步骤

1准备材料

2荸荠去皮

3甘蔗切小段

4姜切丝

5汤锅中放上所有材料，加3~4倍的水，大火煮开后改小火煲40分钟即可

6煲好的甜汤滤去渣趁热喝，暖胃温润，甜味不像生吃甘蔗那般直接，是淡淡的甘甜，在饮下汤汁的瞬间悠悠地，缓缓地返上来，收尾处有荸荠独特的清气。