鸡蛋: 一只， 地瓜叶: 小把， 面粉: 半碗， 虾皮: 小把， 盐: 一勺， 香油: 半勺
1 老早之前朋友给的地瓜叶，采下粗茎种植，冒出鲜嫩的叶子，采摘，又一健康食材
2清水加盐洗净
3沥干水，切碎
4准备的虾皮洗净待用
5锅中加虾皮加水，煮开放入地瓜叶，盐，面粉一点点加水，搅拌出疙瘩，放入锅中搅拌，水再开则打入蛋花。开锅煮好后放入香油
我做汤放的辅料较少，基本盐调味，这汤清淡，稍微一点香油可以说是点睛作用，虾皮也可以提鲜，非常好喝