黄豆: 150g， 纳豆菌粉(川秀): 0.1g， 白糖: 2勺， 小熊酸奶机:
1黄豆用清水泡一夜，彻底泡大
2上锅蒸大概一个小时，煮到软，可以尝一尝，不硬软软的就可以了。出锅凉到温热，不要太热也不可以完全冷却。
3放入白糖用干净的勺子搅拌均匀在干净的勺子里放菌粉，用一勺温水化开倒入黄豆搅拌均匀。
4放入容器里铺平，不要太厚，容器最好四周扎上小孔，我是用外卖的饭盒用铁丝烧红烫出的小孔，盖上保鲜膜，保鲜膜也扎些小孔。纳豆菌需要氧气才能很好的做出纳豆。
5放入酸奶机，盖子不要全部盖住，留个小缝最好，冬天大概20h就可以出很多丝了，放到冰箱冷藏几个小时更棒