蛋黄: 2个， 糖粉: 50g， 牛奶: 50g， 淡奶油: 160g
1蛋黄加糖粉打发变白至二倍大
2煤气最小火?加热牛奶?，微微冒泡关火，将牛奶边搅拌边加入蛋黄中（要配合好不要形成蛋花）
3将混合液回锅，最小火微煮开
4打发奶油九分（纹路清晰，小尖勾）将混合液倒入奶油中
5冷冻2小时以上（冻久了会硬些，不影响细腻口感）