原料

主料: ， 羊蝎子: ， 辅料: ， 茶水: ， 洋葱: ， 鲜生姜: ， 白萝卜: ， 药包: ， 丁香: 非常重要一定要有哦， 砂仁: 非常重要一定要有哦， 桂皮: ， 白芷: ， 甘草: ， 大枣: ， 枸杞: ， 调味料: ， 味精: ， 胡椒粉: ， 盐:

步骤

1羊蝎子洗净，切三只宽的段，冷水泡6-10小时（冷冻过的多泡一会儿）；洋葱切丝，生姜，白萝卜切片

2冷的白开水+茶水（按照传统来说，绿茶的去异味效果最好，别的茶木有试过，可以尝试下分享经验哈），1:1，冷水下过锅焯羊蝎子，开锅血沫子撇干净，不再出红沫子后捞出

3重新烧一锅开水，下羊蝎子，洋葱丝，姜片，药包

4大火煮40分钟，千万不要盖盖子哦，这样腥膻味儿才能随着蒸汽蒸发干净

540分钟后，加入调味料: 盐，味精，白胡椒粉，小火煮烂，加入白萝卜片，煮软即可食用～