原料

茭白: 2个， 虾仁: 15个， 木耳: 适量

步骤

1把茭白切丝，木耳提前泡好，虾仁用葱姜、料酒腌几分钟，腌虾仁的时候把茭白和木耳分别焯水。

2热锅凉油把葱姜炒香

3放入虾仁炒到变色

4把焯好水的茭白和木耳倒进去，放一点盐、一勺蚝油

5翻炒一分钟就可以出锅啦

小技巧

茭白焯水时间不用太长