原料

1/2 斤红豆: ， 1/2 斤冰糖: ， 1/2 个橙连皮: ， 汤圆适量:

步骤

1红豆用清水浸二小时，洗净。

2红豆加入适量清水浇滚，放入橙半个煲滚，改用小火煲红豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖调味。

3汤圆用滚水煮至浮起，续煮三分钟，     盛起放入红豆沙内，再慢火滚起即成。