原料
鸡蛋: 2～3个， 牛肉: 750g， 面粉，低筋粉。高筋粉，全麦粉一类: 适量， 紫薯: 400g
步骤
1把紫薯削皮绞碎，牛肉也是切小块然后绞碎。先打两个鸡蛋，慢慢揉
2加入粉类，面粉，低筋粉。高筋粉，玉米面，全麦粉之类都可以 只要不要有颗粒的粉。面粉先少放点。边放边揉。一点点加。放多了，太干就打一个蛋
3搓成小球，大小要均匀，不然进烤箱大小不一样，小的容易焦大的不熟。烤箱180度预热十分钟，然后180度。上下火30分钟
4最后拿出来冷却。
小技巧
在烤前放锡纸上，如果太粘锡纸了，就是面粉不够。可以裹一层粉
