原料

藕: 节， 金针菇: 适量， 木耳: 适量， 土豆: 个， 培根: 适量， 手指肠: 适量， 油麦菜: 适量， 海底捞麻辣香锅底料: 半袋， 子弹头辣椒: 3个， 葱姜蒜: 适量， 香菇: 四个

步骤

1解冻培根小肠子

2用锅倒点油去煎熟，这时可以把土豆切成适中厚度，也两面煎黄备用

3把喜欢吃的蔬菜按照熟易程度开水锅里煮熟捞出备用

4最重要的一步，锅里放油放上葱姜蒜沫，子弹头辣椒，放上一袋辣椒酱炒香，先放培根和小肠子，再把其他的蔬菜和油麦菜一起放里翻炒均匀几分钟出锅

小技巧

1海底捞麻辣香锅里有两袋调料包，我这一大碗就放一袋就行，感觉有些辣，里面还有干辣椒可以根据吃辣程度放。2油麦菜火小不用过水抄直接炒制3觉得调料包已经够味了所以没有单独放盐，大家可以出锅前尝一下决定放不放盐。