原料

去皮五花肉: 500克， 洋葱: 半个， 土豆: 一个， 料酒: 适量， 耗油: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 花椒粉，孜然粉，辣椒粉: 适量， 辣椒酱: 适量， 生菜: 适量

步骤

1将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）

2将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀后，盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右。

3将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上，再在上面铺一层土豆片。

4把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入空气炸锅内， 200度烤约35~40分钟。

5取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少许辣椒酱，包起来一口吃下去，满足！

6吃肉~

7包上生菜，很棒呦~

小技巧

1.如果想吃辣，配菜里还可以用小尖椒切成段一起吃。 2.除了生菜也可以用其他绿叶蔬菜~ 3.辣椒酱一定要用这种甜辣酱，其他的都没这个配起来好吃。 4.如果喜欢吃猪皮~时间可以略微长一点~ 5.如果嫌时间久可以不盖锡纸~这样时间大概是25分钟左右~这样做出的来比较酥脆~盖上锡纸就比较嫩了呢~