魔芋: 柚子蜜饯， 酱油: 蒜蓉， 猪蹄: 辣椒面
1均匀切长条的魔芋沸水烫一下，凉水降温。魔芋和猪蹄肉交替串好。
2辣椒面，酱油，柚子蜜饯，蒜蓉混合完成调味酱。
3串好的猪蹄魔芋刷酱料放平底锅烤。烤好和生菜一起摆盘。
