原料

水饺: 姜汁， 蒜: 烧酒， 洋葱: 大蒜， 大葱: 辣椒粉， 干辣椒: 牛脊背肉， 洋蘑菇: 大酱， 蒜泥: 柿子饼， 坚果: 香草冰激凌， 细面: 芝麻叶

步骤

1水中放入捏碎水饺，生姜汁，捣碎的蒜，烧酒煮开做肉汤。

2切好的洋葱，大蒜，大葱，辣椒粉，红干辣椒碎一起翻炒并倒入烧酒。最后放入牛脊背肉，洋蘑菇翻炒。

3用水饺煮出的汤汁过滤后倒入上面的酱料中。放入大酱蒜泥煮开

4柿子饼展开放入坚果卷起后切成大小适中。在香草冰淇淋上放坚果柿子饼卷，

5煮熟的细面在冷水中过一遍后装盘。浇上牛肉汤汁点缀芝麻叶即可。

小技巧

将烧酒微炒可以挥发酒精增加甜度，所以在做汤式料理使用较好。 （因为限制时间只好用已经做好的饺子来提取肉汤，自己在家也可以熬肉汤）