原味蛋糕

原料

鸡蛋(蛋黄,蛋白): 2个, 糖(蛋白:20g 蛋黄5g): 25g, 低筋面粉: 40g, 酸奶or牛奶: 23g, 油: 17g

步骤

1 蛋黄,油,酸奶,糖混合

2打发蛋白

3取三分之一蛋白和蛋黄混合物翻伴混合,再将剩下蛋白混合


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