咖啡牛轧糖(棉花糖版)

原料

棉花糖咖啡味: , 速溶咖啡: , 奶粉: , 花生: , 无盐黄油:

步骤

1生花生放入微波炉叮5—6分钟,中间记得暂停翻一翻,以免糊了。

2花生熟了放凉点,去皮用擀面丈擀成花生碎,如果怕麻烦的1、2步骤略过可以在超市直接花生碎。

3一小块黄油放入锅里小火融化,我这是一袋棉花糖的量。

4黄油融化后放入棉花糖,小火不停搅拌,翻个。要不容易焦了。

5准备好花生碎,速溶咖啡和奶粉混合在一起,比例是2:1。

6搅拌到这样就可以关火准备放奶粉(速溶咖啡加奶粉)。

7分两次加粉,搅拌均匀后加花生碎。

8混合好了之后把糖放入不粘容器里擀平。放凉切成自己喜欢的大小。放凉时别太凉透要不然不好切(忘记照相了?)

9切好后用油纸包好,包的时候撒一点奶粉可以增香也避免粘纸。


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