乌冬面: 一人份， 鹌鹑蛋: 2个， 西红柿: 1个， 上海青: 3颗， 肉汤: 1碗， 红枣: 3颗， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 油: 适量
1洗净青菜，下锅烫熟后备用
2乌冬面烫熟备用
3西红柿先切三片，剩下的切成小块。热锅冷油小火翻炒西红柿块，待出汁后，加肉汤，放红枣（红枣切成两半），乌冬面，西红柿片，盐，胡椒粉
4出锅，放青菜和鹌鹑蛋点缀摆盘?
1.红枣最好掰开下锅煮，这样汤汁味道更好 2.鹌鹑蛋先煮熟，切成两半，待出过后再添加