鸡蛋: 两个， 鲜蘑: 2斤， 香油: 两勺， 花生油: 适量， 盐: 适量， 葱姜蒜: 适量， 十三香: 适量， 面粉: 700克
1和面加一点食盐，活好盖上盖子醒一下。
2鲜蘑洗一下，手撕成条状，用热水焯一下，捞出，用手挤一下水，（不要挤的一点水也没有了，吃起来会很柴。)在切一下。
3葱姜蒜切成末，加入盐香油花生油十三香腌制一会，在炒鸡蛋，凉凉。
4将鸡蛋鲜蘑鸡蛋放入腌制好的葱姜蒜中，调馅就可以了，尝一下味道，不咸就加点盐。怀孕了就没有加味精。
5把面做成大小均匀的剂子，赶成片就可以包了。
6包完就可以煮了。
7水开下饺子，打三个坑就好了。
8还可以吧，吃了一大碗。