猪肉: 150g， 芹菜: 100g， 鸡腿菇: 100g， 红萝卜: 50g， 葱姜: 适量， 黑木耳: 25g
1葱姜碎、老抽，生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、糖拌入猪肉碎中。
2加入凉白开，打起劲。反复三次。
3加入芹菜碎、红萝卜碎、木耳碎和鸡腿菇碎。淋入香油，搅拌起劲。
4包入云吞皮中。碗中放入紫菜、虾皮，云吞煮熟，热汤浇入紫菜，盛入煮熟云吞，撒香菜碎，滴适量香油。OK
本周一到三（9/22-24日）每日早餐均为此。