鸡蛋: ， 火腿: ， 彩色辣椒或青椒: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
1首先将菜洗净
2将洗好的菜切丁，火腿切丁
3鸡蛋搅拌
4搅拌好的鸡蛋同切好的菜混合均匀，加入适量的盐。
5锅烧热，放油，搅拌均匀的鸡蛋菜倒入锅中，然后小火，成型后翻面，煎熟即可！