原料

马兰: 250克， 香干: 4块， 盐: 适量， 糖: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1马兰头过水焯熟，挤干水分，切成末

2豆腐干切丁备用

3将盐，糖，酱油，鸡精放入切好的马兰头

4热锅冷油，将豆腐干微微煎一下

5将煎好的豆腐干倒入加完调料的马兰头中拌匀即可

小技巧

豆腐干最好选用酱色豆腐干