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原料
红豆: 若干, 薏仁: 若干, 西米露: 若干, 冰糖: 若干, 陈皮: 2-3片
步骤
1薏米加水和冰糖煲开花,薏米煲之前用水泡一段时间哦!
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2红豆泡几小时后,另起一个锅煲红豆,红豆煲软一点,比较香浓!还有,煲的时候加2-3片陈皮~
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3新起一个锅,煲滚水,把西米露放进滚水中,可以煲多一点,放冰箱留着分几次吃哦!西米露放进滚水里煮3-5分钟后,熄火盖盖子焖一会儿,然后再开火煲,重复动作约3吃,西米露应该煮透了。
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4你看,晶莹剔透的西米露!捞起来呈盘。
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5分别将红豆 薏米 西米装到3个碗里哦!三样食材分开煲这样的口感会比较清爽,而且味道不会混合,个人可以根据喜好添加食材的量~
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6这时你可以根据个人喜好装红豆,西米,薏米等食材。
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7最后mix上浓缩椰子就大功告成咯!
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小技巧
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