中筋面粉: 1000克， 酵母: 150克， 温水: 适量
1买的发面包的酵母，两小袋酵母粉约100克可以配500克面粉，选择用了三袋
2温水搅拌均匀备用
3加入适量温水，加入大约750克面粉，搅拌均匀，等待第一次发
4第一次发后，加入约250克面粉继续揉，待面团紧致，等待第二次面发
5发至大约开始时候的1.5倍，取出，开始揉面，揪成小剂子，开始揉压，最后成型如下
6成型后放入有笼布的锅中，待馒头稍软后开始蒸，锅开后30分钟左右即可
7?最后成型，发现还是不错的，第一次蒸馒头
8PS：馒头中间还是有些小孔，估计是揉面时候揉的太轻了，嚼劲儿还不够，下次继续?