土鸡: 半只， 红糖: 2勺， 姜: 三片， 葱: 2段， 红枣: 3个， 孝感米酒: 半碗
1把除鸡外的所有材料放砂锅煮开
2把鸡洗净焯水后放入煮开的砂锅中继续炖！焯水无图
3煮的过程中，如果怕油腻，就把油撇出来！
4可以放盆水在旁边，撇油的滤网放盆中晃一下，鸡油很黄很腻。
5继续小火炖煮1小时。
6想吃青菜的可以另起一个锅，里面放少量盐和油，把水烧开！
7下青菜，烫熟！再捞出放到砂锅中！
8不想吃青菜的可以省略了！
最好用农家养的土鸡，虽然需要炖的时间长，但是营养健康！