原料

鸡蛋清: 2只， 盐: 适量， 糖: 1/2杯（100克）， 香草精: 1/2茶匙（3克）， 红色食用色素: 少量， 果酱: 少量， 黑巧克力: 4盎司（120克）， 烤箱: ， 花嘴: 1/2英寸（1厘米）， 裱花袋: 1个

步骤

1取两个鸡蛋清，加入一撮盐，搅打至起泡

2取糖1/2杯（100克），逐渐添加，搅打至硬性发泡，大约5分钟

3加入香草精1/2茶匙（3克）

4加入少量红色食用色素

5取一个裱花袋，套上花嘴（大约1/2英寸-1厘米）

6在裱花袋内壁上用果酱挤出大约四条线，装入准备好的奶油

7在盘上挤出2英寸（五厘米）的玫瑰

8放入200华氏度（95摄氏度）烘烤90分钟

9将烤箱关火，把玫瑰留在烤箱约2-3小时

10将4盎司（120克）黑巧克力放入碗中，隔水融化

11从烤箱中取出玫瑰，底部蘸取巧克力

12最后令其凝固定型

13锵锵~大功告成~好好享用吧~

小技巧

在烤盘内放烤纸的时候可以在烤纸底部四个角挤上玫瑰材料奶油以固定烤纸