原料

帝皇蟹: 半只， 火锅料: 100g

步骤

1解冻，并且用水冲洗干净，不要浸泡

2蟹腿剁剁剁，最粗的那节腿要斜着斩断，其他部分敲碎壳或者用剪子剪开就可以了

3下点油烧热，下火锅料炒香

4➕螃蟹和料酒，少量的水

5炒干就好了