韩国泡萝卜泡菜汁: 少许, 韩国泡菜萝卜叶子: 少许, 芹菜: 少许, 王中王火腿肠: 两根, 米饭 隔夜: 一大碗, 猪肉: 少许
1先准备好材料,泡菜都是在京东上买的,泡萝卜叶子也是富爸爸牌,挺好吃的。嗯,猪肉是一块肥肉,我重口味。
2全部改刀切小块。
3热锅倒油把猪肉放进去,我用的肥肉就用炸的时间长了点,一直到微黄,最后吃起来一点不腻,很香。
4加入火腿肠。炒到火腿肠变大一点点。
5加入泡萝卜叶子,炒一会,任何韩国泡菜都可以,我手上刚好我有一个而已。注意调整用量,不喜欢太酸的就少放。
6加入芹菜,我用的小香芹。很香。芹菜容易熟,拨拉两下就行了。
7倒入隔夜米饭。
8把饭炒散以后,倒入泡菜汁少许,边炒边尝,吃到你满意的味道为止,如果酸够了不够咸就加盐。
9出锅了,香喷喷的泡菜炒饭。
10记得配包海苔吃。
泡菜汁的用量要适度,少量多次,要避免倒太多了,炒饭变泡饭。