西生菜: 1颗， 葱姜蒜: 适量， 红辣椒: 酌情添加， 生抽: 1勺， 味极鲜: 1勺， 耗油: 1勺
1西生菜掰开洗净用水浸泡。
2葱姜蒜适量，切好备用，红辣椒我放了两个基本没有辣味，为了让孩子也能吃，如果爱吃辣可以多放哦。
3水开下西生菜焯一分钟，重点：放两滴油！这样菜叶不会变黄！约一分钟捞起沥干水分，装盘。
4起锅热油，葱姜蒜炒出香味后倒入生抽味极鲜耗油，翻炒一分钟。
5炒好的汁淋在西生菜上就好了。
西生菜捞出装盘后，还会有水渗出，淋汁前一定要把水分到出去！