米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 火腿: 一根， 麻辣鱼: 适量
1先打好一个鸡蛋，放入盐
2把米饭倒在打好的鸡蛋里，用勺子按压米饭，让米饭和鸡蛋充分融合到一起
3锅中倒油，倒入米饭翻遍，然后倒进火腿，麻辣鱼（不喜欢吃辣的友友可以不放）翻炒。香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。
米饭最好用隔夜的剩饭，好打开