原料

蛋炒饭: 500g， 红萝卜: 300g， 火腿: 200g， 食盐: 适量， 油: 适量， 葱: 适量

步骤

1先把油加热

2放入切好的红萝卜，火腿，火腿红萝卜宽长1厘米左右，大火炒3分钟。

3放入饭，把饭弄碎和火腿胡萝卜炒3到4分钟，加生菜加盐加葱花继续炒1到2分钟左右。

4好吃的蛋炒饭就完成了。

小技巧

1：不要加太多油和盐，也不要炒太久。 2：米饭放到冰箱冷藏一夜，会使米饭变得更硬，炒起来的时候米饭就会一粒一粒的啦，这一点很重要。 3：生菜也可以不放，我放的目的是为了是蛋炒饭不太油腻。