原料

白菜叶或者圆白菜叶: ， 米饭（隔夜饭）: ， 鸡蛋:

步骤

1热锅，放入比炒菜多一点的油。 油热，加入鸡蛋（我放2个），直接磕入，不用打碎。

2鸡蛋稍微凝固，用铲子打碎。

3放入菜叶、香肠等，这些自己发挥就是了！如果干，稍微加一点水（可以不放）。

4菜七分熟的时候，放入米饭，炒。炒到有的米粒微微发黄（我喜欢吃这种味道），就可以出锅了。