扬州炒饭之青大小贩版 0

原料

白菜叶或者圆白菜叶: , 米饭(隔夜饭): , 鸡蛋:

步骤

1热锅,放入比炒菜多一点的油。 油热,加入鸡蛋(我放2个),直接磕入,不用打碎。

2鸡蛋稍微凝固,用铲子打碎。

3放入菜叶、香肠等,这些自己发挥就是了!如果干,稍微加一点水(可以不放)。

4菜七分熟的时候,放入米饭,炒。炒到有的米粒微微发黄(我喜欢吃这种味道),就可以出锅了。

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