原料

黄酒: 一调羹， 生姜切丝: 三片， 味精: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 鸡蛋: 两个， 猪肉: 一斤， 肥膘: 半两

步骤

1打蛋

2搅蛋

3拿肥膘刷一下（做完一个刷一个）

4把蛋饺放在做蛋饺的锅

5把肉放上去

6等5-8秒

7把蛋皮翻过来

8在旁边轻轻的按一下

9完成了

小技巧

黄酒、生姜、味精、盐、葱是放在猪肉里哦