原料

杏鲍菇: 3个， 红小米椒: 7个， 柠檬: 2个， 大芫荽: 6棵， 大蒜: 2瓣， 生抽: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许

步骤

1把杏鲍菇撕条状上锅蒸十分钟，辣椒切圈，大蒜切成末，大芫荽切成小段。

2蒸好的杏鲍菇晾凉后挤出水分，依次放入辣椒圈、蒜末、大芫荽段、生抽、盐、糖。

3加入柠檬汁，拌均匀后，色彩丰富的手撕杏鲍菇就可以上桌了。