中式意大利面

原料

包心菜: , 青椒: , 胡萝卜: , 意大利面: , 意大利肉酱: , 鸡蛋: , 酱油: , 橄榄油:

步骤

1准备好意面的材料 家里有些蔬菜 顺便拿了点切丝 可以根据自己的口味加喜欢的

2加入少许橄榄油进行煸炒 熟了之后放入小碗中备用 我加了很少很少的盐 因为肉酱的味道很重口 食材为避免太咸就少放点料:)

3意面的处理方面要注意的是时间方面 我看了菜谱 水里可以少许放一点盐和几滴橄榄油 可以让面条稍微滑润一点 时间大概7-8分钟 可以用筷子夹一根吃一口 面条中间的实心部分消失 面就OK了

4意大利肉酱也要用橄榄油炒一下哦 顺便我煎了个鸡蛋 半熟 蛋黄可以流出来 超棒 在意面上淋上肉酱汁 再盖一个鸡蛋

5最后把之前的蔬菜也拌在里面 意面结合中式的味道 一个人宅家的午饭就解决咯

小技巧

像我一样的新手也可以做出好吃的意面 大热天不愿意出门吃意面 那么就在家自己动手吧:)


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