干香菇: 3朵， 干竹笋: 两根， 青菜: 少许， 虾皮: 少许， 细挂面: 一撮儿， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 香油: 少许， 香菜: 一棵
1将干香菇温水泡开，干笋冲掉盐切丝温水泡开，约半个小时
2青菜和竹笋用滚水烫一下迅速捞出
3虾皮和香菇竹笋煮水下面条
4盛入碗中，放上烫好的青菜和香菜淋上香油，配上榨菜丝