原料
黑鸡枞: 150g， 五花肉: 100g， 姜: 三片， 蒜: 三瓣， 大葱: 一段， 西兰花: 一小朵， 胡萝卜: 一小块， 鲁花酱香酱油: 一汤匙， 盐: 2.5g， 淀粉: 一勺
步骤
1准备食材，把菜场买来的猪肉清理一下，这是我家吃肉的特色…这个要半个小时…看了这盆东西你也会不太想吃猪肉了吧，臭氧了之后的肉肉炒出来不太腥，味道香一点！没那么讲究的这步骤省略，把菜都洗好就行啦。
2肉切成小块，胡萝卜切成小片，蒜瓣儿一切二。
3锅里加入清水，放入黑鸡枞，烧开，黑鸡枞捞出，放凉一切二，保留一碗黑鸡枞的汤汁。用锅里的热水把西兰花焯一下捞出，装饰用。
4黑鸡枞煮出来的汤汁很浓郁，有肉的香却不腥不腻，天然味精，黑鸡枞做汤是最佳。
5锅里倒油！（我用一点肥肉熬了一点猪油，就用这个油了）加入葱姜爆香取出葱！装饰用
6放肉五花肉，煸炒一下。
7加入酱香酱油，继续翻炒
8放入一点点盐，0.5g左右就行，提肉味，继续翻炒
9加切好的蒜瓣，继续翻炒，注意火候不要糊了（光顾着拍照，差点儿糊了锅）
10看着五花肉完全变色，肥的部位缩水了一些，放入黑鸡枞、翻炒。
11把刚才留的黑鸡枞汤里放入一勺淀粉，搅匀，倒入锅中
12勾芡
13加入2g盐，翻炒，将盐融化掉，味道均匀开
14出锅盛盘
